Бизнес-идея на дому: мини пекарня как бизнес

Мини пекарняВремя чтения: 5 минут


Пекарня далеко не новый вид бизнес, и их количество постоянно растет. А вот мини пекарни не так распространены, но ассортимент их может быть крайне велик, так как мини пекарня как бизнес на дому принимает индивидуальные заказы. Хорошо раскрученная домашняя мини пекарня может приносить отличный доход, не имея аналогов по ассортименту в вашем районе.

Создание мини пекарни как бизнес


Стартовый капитал: 30 — 60 тысяч рублей;

Ежемесячная прибыль: 5 — 20 тысяч рублей;

Окупаемость: 2 — 6 месяцев.


Траты на создание мини пекарни будут составлять 3-5 средних зарплат. Главное иметь настрой в этом бизнесе, тогда даже домашняя пекарня станет основным доходом всей семьи.

Первым делом идет подготовка помещения. Кухни 3х4 будет в самый раз только в том случае, если мойка, холодильник и обеденный стол будут находиться в другой комнате. Лучше выделить для этого отдельную комнату либо совместить кухню с ванной. Все подручные средства и шкафы есть в каждой квартире, а вот оборудование придется приобретать. Различного характера печи, миксеры и прочее оборудование приобретаем в самом начале бизнеса, чтобы сразу показать всю серьезность вашей мини пекарни.

В том случае, если ваша квартира может полностью пойти на мини пекарню, в другой комнате можно создать кофейню со свежей выпечкой. Так ваша клиентура будет расти с каждым днем, и ваша прибыль будет превышать прибыль обычной мини пекарни в два раза.

Изготовление продукции

Печь можно все что угодно: пиццы, булочки, торты, пирожки, печенье, хлеб и т.д. Рецепты вы можете найти в интернете, на сайтах схожей тематики. При продажах важно выбрать что-то одно – либо ваша продукция будет вкуснее, чем у других, либо дешевле. Благодаря мощной рекламе и вкусной выпечке, вы сможете быстро поднять авторитет на своем районе и привлекать большое количество клиентов, запустив сарафанное радио.

Регистрация мини пекарни как бизнес

Если вы принимаете разовые заказы, и ваша мини пекарня не выглядит как бизнес, а доходы не превышают и десяти тысяч, тогда регистрация не нужна. В противном случае регистрация бизнеса необходима. С регистрацией вы сможете смело рекламировать свою мини пекарню как полноценный бизнес, привлекая большое количество клиентов.

Для регистрации бизнеса необходимо подготовить помещение, создать все условия, обеспечить пожарную безопасность, все санитарные условия, собрать необходимый пакет документов, в том числе получить соответствующую справку на возможность самостоятельно производить продукт.

Реклама мини пекарни

При старте большое значение имеет реклама, с применением маркетинговых штучек. Реклама должна не только дать понять людям, что на районе открылась пекарня, но и принять четкое решение посетить вас хотя бы единожды. Ну а дальше удивиться либо вкусовым эффектам, либо ценовым. Дайте рекламное объявление в газету, реклама на остановках (не забывайте о тонкостях маркетинга, ваше объявление просто обязано привлечь каждого). Создайте наружную рекламную вывеску на дому, разместите рекламные баннеры по городу, воспользуйтесь помощью интернета – социальные сети и реклама на форумах, если есть региональные форумы.

Получив хорошие отзывы, метод сарафанного радио не останется в стороне и вы получите хороший рейтинг у населения вашего района.

Борьба с конкуренцией и продажи

В таком бизнесе обязательно будет конкуренция. Поэтому борьба с ней неизбежна. Вы можете использовать самые разные способы работы с клиентом и продажи продукта.

Для начала создайте рекламную упаковку с адресом, названием и прочими данными. Это один из главных методов борьбы с конкуренцией. Благодаря такой рекламе вы сможете проводить акции и конкурсы на незначительные призы, но это точно привлечет большое количество людей. Обязательно придерживайтесь правил ведения бизнеса, благодаря которым вы постепенно будете расти и не терять клиентов, увеличивая доходы.

Что касается продаж, то можно продавать товар с дому, принимать заказы на выпечку, открыть ларек для бизнеса, отдавать товар под реализацию в магазины, продавать продукт в кафе, столовые и даже рестораны, заключив с ними договор о сотрудничестве.

Итого

Закупив необходимое оборудование, вы сможете создать отличный бизнес, заранее произведя оценку бизнес идеи и выбрав методы борьбы с конкуренцией. Главный плюс домашней мини пекарни как бизнес в том, что не нужно платит аренду, к тому же ее можно расширить и создать домашнюю кофейню.


Будет интересно почитать:

Бизнес дома своими руками для женщин

Пути развития малого бизнеса

Как сократить расходы на запуск бизнеса

Бизнес-идея на дому: кофейня на колесах

Бизнес-идея на дому: продажа кваса